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  • 文旅泰度

    CULTURAL TOURISM
    04
    2017-05

    寬窄巷子旁說是非——建筑師眼中的寬窄巷子

    新聞來源:華泰眾城 瀏覽量:2325次

     

    摘要:

    本文從寬窄巷子仿古商業街的前因說到其超乎預料的影響力,再到歷史街區改造的可借鑒之處。分為:前因、后果、學到點、切記咯四大篇章。

    “收到平安先生的這篇文章,讓我想到多年前與平安先生初見時他提著相機走工地的那個背影。城市商業和文化旅游名片的打造,是一個系統工程,從策劃、規劃、設計再到品牌運營,都需要太多這樣身懷大才而又踏實而行的背影。讀平安先生這篇文章,我對設計界的平安先生表示謝意,我對我們每一個行業中的這道背影深深致謝!”

    ——寬窄巷子總策劃楊健鷹


    寬窄巷子旁說是非——建筑師眼中的寬窄巷子
    文/付安平

    作者簡介:付安平,號平安先生。四川省書法家協會會員、九三學社省創新研究院特聘研究員、西華大學文旅客座教授、華泰眾城文旅顧問設計董事長。擅長文旅小鎮整體顧問設計,團隊代表作有中國洛帶博客小鎮、貴州雙龍鎮、珠海橫琴島香洲埠等多個文旅項目。


    如今,寬窄巷子已儼然是成都的一張名片,正符合了當初寬窄巷子老成都底片、新都市客廳的定位。不斷擴大的影響力,也大大超出了當初寬窄巷子策劃、設計、開發方的預料。

    2004年,特殊因緣,公司恰巧選址在寬窄巷子旁的西安南路,一晃十來年。作為關注文化的建筑師,見證了寬窄巷子從普通仿古商業街走向火熱的華麗蛻變。同時,專注于主題文旅顧問設計多年,寬窄巷子于我的部分建筑設計理念算得相互印證與啟發。此番,說上一二。

    1前因
    十年前,一條民俗仿古商業街


    印象中,改造前的寬窄巷子并不突出。2000年前后,我曾去寬窄巷子附近朋友家做客,對街道基本沒什么特別的印象。它和小天竺街、暑襪街一類的成都老街小巷大同小異,當時成都有很多類似的老街,很少有人知道寬窄巷子滿城、少城的歷史。


    rr.jpg成都老街道


    到臨近改造的2003年,因為當時是攝影“發燒友”,圈里有人提到這條街即將拆遷、改造,彼時還沒有“寬窄巷子”一說,大概的稱呼是寬巷子、窄巷子。不少“色友”匆匆趕到那里,希望能留下成都的老街、老人、老生活的記憶。正在拆遷的場景讓很多人扼腕嘆息,總覺得要失去什么。


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    寬窄巷子舊照


    開始了解寬窄巷子是大約2006年前后,改造、修建已經開始。去現場一看,一片亂糟糟的工地,這一棟、那一棟房子,還有些門頭、殘墻、木作和磚雕。有些房子正重新做屋架,有些正在修地下室和地下管網。當時售樓部對外出租房源,沙盤上呈現的是仿古街模型,三條街就如今天呈現的樣子。稍作停留就離開了,并未感到它有何特別之處。

    2008年6月寬窄巷子正式開街后不久,我又去了寬窄巷子。建成后的寬窄巷子,梳理了原有街院的肌理、屋檐層次,保留了典型的門樓和部分圍墻,重新拾整了立面。感覺是一條有成都民俗特色的商業街。商業的運營給人印象并不深刻,大體是一些旅游紀念品、小吃、成都老茶館和成都原住民生活場景再現一類。


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    寬窄巷子三條街模型


    但建成的寬窄巷子還是給了我一個不小的震撼:傳統建筑的肌理、文化、地域的特色運用原來可以很時尚。走在寬窄巷子中,你能感受到中國人骨子里的院子院街情結,出則熱鬧、入則寧靜,輕掩屋門,坐在搖搖椅上仰望院子的天……正所謂“住在街上的院子,鬧中取靜”,正契合了中國人的人文精神。


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    寬窄巷子的院子生活



    從這個時候,我才開始關注寬窄巷子,查了有關資料,知道它的少城文化與建筑特色。由于它是八旗子弟鎮守西南而留下的院子,川西建筑加上北方院子和胡同的格局,同時混搭了西洋風,反而沒有北方院子的深嚴,更多幾分飄逸和人文親和力。八旗子弟地位不同,其院子大小與進院不同,在街上錯落布置,也就形成了鱗次櫛比的門樓和寬街窄巷的格局。

    院子、門樓、鏤空圍墻錯落布置,當時看到寬窄巷子時的感悟,給了我后來文旅、小鎮設計之路上的很多啟發:門樓本身的變化就是一道風景;院子的大小、街鋪的大小,進深不同,散落布置在街上,加上漫步其間的人群,儼然一幅閑情逸致慢生活的景象。


    2后果
    超乎預料的影響力


    突然之間,寬窄巷子變得非常時尚和火熱,幾乎成為外地人到成都的必游之處。對外地人的影響力越大,反而促使我這樣的本地人越來多去觀察寬窄巷子。它已完全不是最初普通民俗仿古街的模樣:既有最成都的蓋碗茶、院子生活,也有時尚小資的星巴克咖啡館,午后就著陽光喝咖啡,更有白夜、隔壁子或文藝或現代的夜間酒吧文化……


    運營的業態不斷迭代、生長,顯得越來越活力時尚,寬巷子、窄巷子、井巷子三條街的關系,各有特色。寬巷子是“閑生活”區,老成都生活的再現;窄巷子是“慢生活”區,品牌商業為主。井巷子是“新生活”,酒吧和民俗區。


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    寬窄巷子的時尚生活


    楊健鷹講,寬窄巷子策劃的關鍵,并不是簡單追求傳統建筑的文化符號和外型,而是在歷史建筑的軀殼中,去發現、去提取、去創造文化與產業的當代活性和未來活性,去為它創造一個可以吸收當代和未來養分的根,去創造能隨著時間推移而不斷開花結果、不斷枝繁葉茂的生長著的軀體。讓其自身的文化和產業,能向不斷更新的樹葉和果實那樣越來越好。寬窄項子的打造關鍵不在軀殼,而在生命本身。

    其實,我看過最初的設計方案,呈現的似乎只是相對傳統的仿古商業街。但這個“老成都底片,新都市客廳”的內涵,卻像一棵果樹一樣,在幾年的花開葉落歲月更迭之后,今天的寬窄巷子已經花蔭濃烈,既有地域文化,也是時尚的現代文化地標。這得益于一種活化思想下的業態不斷更替和轉變。


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    窄巷子上的星巴克


    隨著業態更替之后,寬窄巷子變得非常時尚而有韻味,圍墻打開或通透,業態外顯,精致生活自成一道風景。沿街的景觀打造與包裝,越來越時尚。這也更符合現代的審美需求,在小資而文藝的空間中,讓人不自覺地慢下來,我想,這正是年輕人喜歡的原因之一。

    開街幾年后一次我在寬窄巷子用餐,餐廳內部的裝飾和最初又有不同,已升級換代,更顯時尚。它是在成長、升級換代,與業態形成互動。

    業態和建筑,我認為是互為因果、互相成就的關系。寬窄巷子不僅有好的建筑形態,還有好的運營,創造了好的生活方式,也促成其成功。寬窄巷子的運營,調性不斷改變,與以前仿古和民俗已完全不同。最初的策劃、設計、開發方,他們應該誰也沒有完全預料到,寬窄巷子會這般地成功,真正成為了成都的會客廳和文化地標。


    3學到點!
    寬窄巷子的成功之道



    如今寬窄巷子已成為全國類似項目的學習模板,對于特色商業街區、小鎮打造有何借鑒意義,我認為有以下幾點:


    A關于商業與文化


    很多人批評寬窄巷子過于商業化,但我有不同觀點。這類項目如果沒有好的商業行為,是沒有后勁的,不能太曲高和寡、孤芳自賞。文化要傳承下去,需要有商業行為來支撐。而商業行為能夠往下走,需有文化作為吸引點,商業和文化是互動的。文化是來的理由,商業是停駐與互動的方式,所謂文化為魂、商業為體,不可或缺?,F在很多傳統文人故居、老街區改造后,為了文化而文化、保留而保留,不乏很多舉步維艱的案例。

    在我看來,院子的商業化途徑有兩種方式:一是關著門炒年全盤商業化,即關著門做生意,做生意的會所;二是或改封閉院為前鋪后院,亦或下鋪上院。


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    B順應建筑的自然生長


    在文化特色街、小鎮打造上,歷來有“拆與不拆”、“修舊如舊”兩個概念。當時,寬窄巷子在打造之初,也曾在這點上產生過爭議。如今,寬窄巷子在建筑的修舊如舊上做得比較好。原有的生活調性、細節把控,復原得比較到位。今天寬窄巷子門樓、格局呈現的樣子,很自然讓你感受到它本該如此,符合建筑的自然生長。

    曾經在上個世紀90年代,寬窄巷子作為民居,居民把原有清代建筑改建為三、五層樓的建筑,從地域文脈上講,這種建筑是不正常的生長。后來在改造中,這些建筑被拆除。寬窄巷子重新恢復了本身的八旗文化、川西建筑與北方院子結合的正常生長,引回了正常的軌道。所以我們說,一個好的文旅項目有地域風的同時,符合現代與時尚的生活,也必須是建筑的自然生長。

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    寬窄巷子實景


    C創新景觀


    分為:景觀互動化、老材料裝置化、材料科技化。井巷子中設計了一些互動的細節,以往的老菜民騎著三輪車、拴馬樁等等互動景觀做得不錯,即景觀互動化;還保留了以前一部分老磚墻,磚、石頭、甚至一些小物件,成為承載記憶的點,為老材料裝置化。


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    景觀互動化與老材料裝置化


    有些景觀上,融入現代材料。私密的空間打造上,寬窄巷子選擇了鋼板來雕花、鏤空,半鏤空狀的圍墻作成隔斷;釣魚臺竹林旁的玻璃,遮風遮灰,也形成一個相對獨立的空間,同時未破壞整個街上的建筑景觀、視覺體系。


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    寬窄巷子的材料科技化


    這些現代材料的運用,符合我所倡導的設計理念,材料科技化。古人是沒有玻璃、鋼這類材料,否則他們一定會用得很文藝。景觀互動化、老材料裝置化、材料科技化三方面的景觀創新給項目加了分。

    傳統文化、傳統調性建筑,如何隨著時代生活方式、科學技術材料的發展而正常發展,我認為寬窄巷子指出了一個不錯的方向。


    4切記咯!
    歷史街區的改造難點:野蠻改造vs文藝化vs混搭


    如寬窄巷子這樣的歷史街區改造,其難點并非建筑上修舊如舊、保持原來肌理,而是對業態、生活愿景的展望,如何從建筑、空間上適應生活方式、業態格局的可持續發展。也就是有仿古、記憶,但又不過于限制現代生活方式和時尚業態的進入,兩者需要找很好的契合點。


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    寬窄巷子實景


    有些街區過于的商業化,是野蠻的改造。另一端是過于文藝化,完全不接地氣。之前一些老建筑的保護,就容易陷入這種狀況。而古街的改造,容易將生活方式與空間停滯于某些年代。我們現在的理解是,它不是停滯于某些年代,而是看得出曾經歷過某些年代。改造的難點在這。

    對歷史街區的改造,從建筑設計上說,要做古建,設計公司大多能實現。但現在建設方要的并不完全是仿古商業街、仿古院子,而是有記憶、有文化的院子,所呈現的一定是一種有情懷的生活方式。設計情懷和販賣情懷讓建設方與設計方踏上了同一條船。


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    寬窄巷子上的老成都民俗:采耳



    某種程度上說,歷史街區的改造,就是歷史建筑、文化傳承、商業運營三者的融合、平衡,三者要平衡,也就是混搭?,F代商業已嘗試解決這一問題。

    比如誠品書局、安縵酒店。書店傳統意義認為是販賣文化的地方,但也能裝修得很有調性,在其間喝咖啡、吃飯,甚至買衣服。博物館、傳統建筑里,同樣能居住、社交、喝茶,安縵、歐洲的城堡酒店就做到了。

    實際上,三者融合與我如今的設計理念不謀而合:文化、建筑、文物,都可以作為現代時尚生活方式的一個背景,不影響生活方式。反而它對時尚生活方式的文化注入、調性增加發揮很大的作用。


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    寬窄巷子實景


    在三者融合平衡上,寬窄巷子有參考意義。喜歡文化的、老建筑的、商業的,皆能滿足其訴求。同時,多元化、新奇感更增添了它的吸引力。甚至之前不在意文化的受眾,在享受商業行為、聚會時,感受到老建筑的記憶,產生觸動,進而激發自身中國傳統文化的調性,開始與寬窄巷子的建筑對話,這是好事。此和諧為混搭,反之,突兀的建筑和不受控業態乃亂搭。

    但如今寬窄巷子也存在一些現實,它的影響力越來越大之后,租金越來越高,業態越來越高大上。這方面我感到應該適當止步,再思考、再回味,適當停一停。

    實際上,歷史街區等文旅項目的打造,正在于歷史建筑、文化傳承、商業運營三者的融合與平衡。如何把它們結合在一起,結合得更好,成為關鍵。今天,我站在建筑師的角度來看,誰思考得更多,誰能更符合社會價值、經濟價值、文化價值,誰就能真正引領一種生活方式,誰就是最后的贏家。


    (完)


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